好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。
しめじをマスタード風味のマリネ液にサッとからめていただきます。
3種類のきのこをとり合わせ、酸味をきかせたマリネ液につけます。おいしさのコツは、きのこを焼くときに、あまり動かさず、表面をがっちり焼き固めることです。
野菜のおいしさと歯ごたえが楽しめるやさしい酸味のマリネです。温冷どちらでもおいしく、好みの野菜でつくりたい分だけつくれるから便利です。
3種のきのこを合わせることで、食感や風味に変化が出て格段に味わいが豊かに、おいしくなります。ぜひ、パンにのせてみて！
あっという間にできる中国風ホットサラダです。たっぷりの野菜が食べられます。
