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おかず の レシピ一覧2504

一覧 放送日順 人気順 2461 〜2480 品を表示 / 全2504品
春にんじんのサラダ
藤野 嘉子 230 kcal 20分

ピーラーを使えば薄く切るのも簡単。味がよくなじみ、口当たりもなめらかになります。くるみのかわりに、好みのナッツやドライフルーツを加えても。

2020/04/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
アスパラガスとスナップえんどうの白ごまあえ
藤野 嘉子 70 kcal 10分

2種の春野菜でつくるごまあえ、市販のすりごまを使って手軽につくります。色よくゆでて、風味と歯ごたえの違いを楽しみましょう。

2020/03/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
茶碗蒸し
藤野 嘉子 70 kcal 20分

蒸し器を使わず、フライパンで手軽につくります。卵液はざるでこして口当たりをなめらかに。弱火でじっくり蒸してフルフルに仕上げます。

2020/03/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
白身魚と豆腐のフライパン蒸し
藤野 嘉子 300 kcal 10分

豆腐の上に白身魚をのせて酒蒸しにします。魚はふっくら、豆腐は余分な水けが抜けて味が濃厚に。たれは梅肉やみそを好みで混ぜて、味の変化を楽しみます。

2020/03/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
新ごぼうの肉巻き
藤野 嘉子 250 kcal 15分

豚肉のうまみと新ごぼうの風味、すっきりとしたみつばの香りが見事にマッチ。小麦粉をまぶすので、甘辛だれがよくなじみます。

2020/03/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
生ハムときのこのサラダ
藤野 嘉子 350 kcal 10分

炒めたきのこにレモン汁をからめてさっぱりと。生ハムのうまみ、くるみの食感が楽しいサラダです。

2019/11/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
レバーとセロリのマヨネーズあえ
藤野 嘉子 180 kcal 10分

「鶏レバーの赤ワイン煮」をサラダ風にアレンジします。レバーに香りよい野菜とマヨネーズのまろやかさがよく合います。

2019/11/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
さんまの中華風照り焼き
藤野 嘉子 420 kcal 15分

小麦粉をさんまにつけて焼くので、たれがよくからみ、照りよく仕上がります。ピリ辛でご飯がすすむおかずです。

2019/09/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
さんまそぼろ

さんまの塩焼きが残ったらぜひ、ふりかけに!

2018/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
豆もやしの中華そぼろあえ
上田 淳子 350 kcal 15分

豆もやしは、炒めるよりも電子レンジ調理がスピーディー。たれにつけたひき肉は、炒めて小麦粉で軽くまとめると野菜にからんで食べやすくなります。

2020/04/07 きょうの料理レシピ
1
鶏スペアリブの中華揚げ
上田 淳子 230 kcal 20分

小さくて火の通りやすい「鶏スペアリブ」は、忙しい日のお助け食材。しょうが風味のから揚げなら、ご飯のおかずにも、おつまみにも喜ばれます。

2020/04/07 きょうの料理レシピ
1
さけのアクアパッツァ風
上田 淳子 310 kcal 25分

たれに漬けた魚に、水と野菜を加えて蒸し煮にするだけで、おしゃれなごちそうのでき上がり。魚はふっくら、甘みの出た野菜と蒸し汁はリッチなソースに!

2020/04/07 きょうの料理レシピ
1
みそいり鶏
上田 淳子 340 kcal 25分

みそだれに漬け込んだ鶏肉は、柔らか~く、味はしっかり。野菜やこんにゃくも前の晩から下ごしらえしておくと、さらに短時間でつくれます。

2020/04/07 きょうの料理レシピ
1
蒸し煮肉じゃが
上田 淳子 530 kcal 15分

先に具材に火を通してから味をからめるので、旬の素材の味が存分に楽しめます。もう肉じゃがはこれで決まり!

2020/04/06 きょうの料理レシピ
1
ブロッコリーとれんこんのごまあえ
松本 有美 40 kcal 10分

冷凍しておけばお弁当が即完成する、ゆーママの最強のストック術を伝授。シャキシャキ食感とごまの風味で食べ飽きないおかずです。

2020/03/18 きょうの料理レシピ
1
小松菜とにんじんの炒め物
松本 有美 45 kcal 10分

冷凍しておけばお弁当が即完成する、ゆーママの最強のストック術を伝授。炒め物は、冷凍すると食感がしっかりする油揚げでかさ増しを。

2020/03/18 きょうの料理レシピ
1
さけのごまみそマヨ焼き
松本 有美 130 kcal 20分

オーブンで焼くと手軽に、焼き目もきれいに仕上がります。細ねぎはどっさり入れることで風味が増します。

2020/03/18 きょうの料理レシピ
1
キャベツとにんじんのコールスロー
堀江 ひろ子 90 kcal 10分

せん切り野菜はレンチンすると甘く、柔らかに。クリーミーなドレッシングとあえれば、さっぱりコールスローのでき上がり。

2020/03/16 きょうの料理レシピ
1
酒かすのえびクリームコロッケ
なかしま しほ 170 kcal 25分

揚げたてのアツアツにサクッと箸を入れたら、甘い酒かすの香りのクリームがトロッ。二口目には、ぜひ、しょうゆをかけて食べてみて!

2020/02/25 きょうの料理レシピ
1
えびのカクテル
栗原 はるみ 180 kcal 5分

マリネしたえびを水きりヨーグルトと合わせ、爽やかな前菜に。

2020/02/10 きょうの料理レシピ
1

NHK「きょうの料理」
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