グラスではなく好みの型に冷やし固めても。フルーツソースを添えてデザートプレートにすると華やかで楽しい。
いちごのピュレでグラスに模様をつけるだけで、まるでレストランのような盛りつけに変身します。
シャンパンと合わせると、大人向きのデザートに。子どもにはシャンパンの代わりにサイダーでつくります。
甘さ控えめで、いちごのさわやかな風味が際立つムースです。
やさしいピンク色は春らしさ満点。いちごを華やかに飾れば、ひな祭りパーティーの主役にもなれそうですよ。
