close_ad

レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

の レシピ一覧947

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全947品
梅ゼリー
枝元 なほみ 820 kcal 10分

青梅の香りがさわやかに広がる、ゼリーです。

2010/06/08 きょうの料理レシピ
139
青梅の酢漬け

青梅を文字どおり、酢に漬けておくだけ。3か月から半年で酢に梅の香りが移り、味もまろやかになります。

2008/06/12 きょうの料理レシピ
141
梅干し

塩分11%の梅干しは、しょっぱさの中に梅本来の甘酸っぱさが豊かに感じられる、食べやすさが魅力です。

2008/06/12 きょうの料理レシピ
407
青梅の甘露煮

手間はかかりますが、価値のある極上の甘味です。皮が破れやすいので注意。

2006/06/06 きょうの料理レシピ
383
青梅ビネガー

水や牛乳で割って、健康ドリンクとして楽しめるフルーツビネガーをフレッシュな青梅でつくります。材料の酢と青梅は、どちらもクエン酸豊富で健康効果は抜群。フルーティでくせの少ない、りんご酢でつけるのがおすすめです。

2020/06/02 きょうの料理レシピ
45
青梅の甘露煮

美しく仕上げるために、梅は必ず全体が青くて傷のない、特にきれいなものを選んで。キリッと冷やして極上のデザートに。

2019/06/03 きょうの料理レシピ
91
青梅のシャーベット
ワタナベ マキ 80 kcal 5分

口に入れるとサッと溶けて、爽やか!手軽にすてきなデザートがつくれます。

2019/06/03 きょうの料理レシピ
17
青梅シロップ

甘酸っぱい梅のおいしさがギュッと凝縮されています。水や炭酸水で割ったり、お湯割りにしても!

2019/06/03 きょうの料理レシピ
434
梅のみそ漬け

甘いみそ床に梅の実を漬けておくだけの簡単みそ漬け。梅の実はもちろん、みそ床は田楽や野菜のディップ、酢みそあえなどに使えます。青梅なら種を除いて刻み、完熟梅ならペースト状にして、みそに混ぜていただいても美味。

2016/05/30 きょうの料理レシピ
86
梅漬けペースト

「梅漬け」は、ペースト状にしたものを常備しておくのがおすすめ。少量ずつすぐに使えて便利です!

2015/06/08 きょうの料理レシピ
27
にぎやか梅酒
藤巻 あつこ 10850 kcal

色とりどりの果実が美しい「にぎやか」な梅酒。おおらかに、好きな果実を好きなだけ加えて。加える果実によって、味や香りが変わっていくのもまた魅力です。

2014/06/10 きょうの料理レシピ
325
あじの刺身の梅だれがけ
荻野 恭子 130 kcal 5分

あじの刺身をわさびじょうゆの代わりに特製の梅だれでいただきます。梅の風味がさわやかです。

2012/06/13 きょうの料理レシピ
13
袋で漬ける梅漬け&白干し

少量で漬けられる梅漬けは、場所や時間がない人にぴったり。干して白干しとしても味わえます。

2010/06/09 きょうの料理レシピ
107
割り梅の砂糖漬け

初夏の訪れを告げる、さわやかな青梅の香り。そんな青梅を、砂糖漬けにして楽しんでみませんか?シロップを水や炭酸水などで割り、割り梅を加えれば清涼感あふれるジュースにも!

2010/06/08 きょうの料理レシピ
840
梅酒

氷砂糖でつくる果実酒の定番「普通の梅酒」です。

2007/06/14 きょうの料理レシピ
531
にぎやか梅酒

梅の有効成分がたっぷり浸出した梅酒は夏バテ予防にもぴったりの健康酒。

2006/06/06 きょうの料理レシピ
141
梅干しの袋漬け

容器やおもしをそろえる必要はありません。「梅干しは大変そう」「とりあえず少量漬けたい」という方にも。(塩分18%)

2006/06/05 きょうの料理レシピ
599
小梅のキャロットラペ
コウ 静子 170 kcal 5分

小梅のりんご酢茶だけの味つけでできる、おしゃれ副菜です。

2022/06/07 きょうの料理レシピ
2
茶梅の豆花(トウファ)
コウ 静子 90 kcal 10分

台湾で人気のスイーツ「豆花」を手軽に。やさしい甘さとなめらかな口当たりに、台湾茶梅の酸味がアクセント。

2022/06/07 きょうの料理レシピ
6
赤じそ茶梅のクッキー
コウ 静子 55 kcal 35分

卵を使わない、ヘルシーなクッキー。赤じそ茶梅の風味がアクセントです。

2022/06/07 きょうの料理レシピ
0
FOLLOW US

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介