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えのき の レシピ一覧335

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全335品
ぶりしゃぶ
夏梅 美智子 430 kcal 10分

脂ののった新鮮なぶりをサッと煮て、ポン酢しょうゆでさっぱりと。旬の白菜やねぎはしんなりするまで煮て甘みを引き出します。柚子(ゆず)こしょうの辛みがアクセントに。

2023/12/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
40
和風スンドゥブチゲ
上野 直哉 440 kcal 20分

柔らかい豆腐やあさり、肉を煮込んだ韓国風の鍋物を和風のみそ味にアレンジ。赤とうがらしのかわりに柚子(ゆず)こしょうで、ホットな辛みをつけました。

2023/10/27 きょうの料理レシピ
173
ふんわり卵の甘酢あん
小林 まさみ 410 kcal 15分

トロリとした甘酢あんをかけるだけで、シンプルなオムレツがごちそうに!ご飯にのっけて丼にしてもおいしい。

2023/03/07 きょうの料理レシピ
1
えのきとハムのトマトスープ
有賀 薫 100 kcal 8分

すべての材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにおまかせ!えのきだけから想像以上にいいだしが出ます。

2023/01/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
鳥羽流サムゲタン
鳥羽 周作 200 kcal 40分

鶏肉のうまみたっぷりのスープがじんわりとしみるおいしさ!ダイエット中の人にもおすすめのヘルシーな鍋です。

2023/01/24 きょうの料理レシピ
357
ひたし野菜のすだち風味
上野 直哉 70 kcal 25分

夏の「名残」と秋の「走り」をつけ汁に合わせて、すだちをギュッ。それぞれをよく冷ましてからつけるのが、色よく仕上げるコツです。

2022/09/23 きょうの料理レシピ
8
オクラとえのきののりあえ
白井 操 30 kcal 5分

トロッとした口当たりのよさが魅力。焼きのりをたっぷり使って風味豊かに。

2022/08/19 きょうの料理レシピ
24
レンジえのきの梅みりんあえ
夏梅 美智子 70 kcal 5分

えのきだけは、電子レンジにかけて、程よくトロリ。みりんの上品な甘みが梅の酸味をマイルドにします。

2022/05/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
9
きのこの煮びたし
冨永 愛 160 kcal 10分

アレンジしやすいようにうす味に仕上げます。炒め物に使ったり、スープやパスタの具にしても!

2022/04/20 きょうの料理レシピ
23
さば缶チゲ
上田 淳子 300 kcal 15分

さばの水煮を缶汁ごと使えば、だしいらずでうまみたっぷり。電子レンジだけでつくれるボリュームおかずです。

2022/03/08 きょうの料理レシピ
17
えのき入りふっくらつくね弁当
藤野 嘉子 540 kcal

鶏ひき肉でつくる塩味ベースのつくねをメインにした、さっぱり&ヘルシーなお弁当です。たっぷりのえのきだけを加えたつくねは、冷めても柔らか。カラフルなサラダで彩りと食感の変化を楽しみます。

2022/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
4
えのき入りふっくらつくね
藤野 嘉子 220 kcal 10分

お弁当におすすめの鶏ひき肉のつくね。たっぷりのえのきだけを加えたつくねは、冷めても柔らかです。

2022/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
43
にんじんとえのきのきんぴら
藤野 嘉子 120 kcal 7分

お弁当におすすめの副菜。薄切りのにんじんとえのきだけなら、すぐに火が通って簡単です。しんなりしたえのきだけに甘辛味がよくなじみます。

2022/03/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
55
いりこだしのおひたし
林 亮平 35 kcal 10分

しっかりしたうまみがある「いりこだし」は、おひたしにも応用できます。えのきだけとほうれんそうの歯触りのよさを楽しんで。

2022/02/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
大根そば
重信 初江 488 kcal 15分

豆乳ベースの温かいつゆのつけそばです。高たんぱく低脂質のさけの水煮缶など、具だくさんで栄養満点。かさ増しの大根の食感で、そばが少なくても食べごたえが出ます。

2022/02/08 きょうの料理レシピ
11
豚ももときのこのおろししゃぶしゃぶ
しらい のりこ 274 kcal 10分

脂質が多いイメージの豚肉は、もも肉を選べばヘルシーです。だしにたっぷりの大根おろしときのこを入れて、ボリューム満点に。

2022/02/07 きょうの料理レシピ
20
豚キムチ豆乳鍋
今井 亮 450 kcal 10分

豚こま切れ肉のうまみを生かした、冬にうれしい鍋。キムチの辛みと豆乳のまろやかさが絶妙に溶け合い、身も心もポカポカに。

2022/02/01 きょうの料理レシピ
62
白菜と鶏むねのトロトロ鍋
市瀬 悦子 260 kcal 30分

白菜はクタクタ、つゆはトロリ、鶏肉はふっくら。寒い日にうれしいアツアツの鍋は、身も心もポカポカにしてくれます。

2022/01/04 きょうの料理レシピ
35
大根と豚の重ね煮 柚子こしょう風味
小林 まさみ 400 kcal 30分

薄くスライスした大根にだしがしみ込み、クタッと柔らかに。たっぷりつくって、鍋ごと食卓に出したい一品です。

2021/11/30 きょうの料理レシピ
60
チーズつくね みそ照り焼きソース
和田 明日香 310 kcal 20分

カマンベールチーズをゴロンと包んだ、ボリュームたっぷりの鶏つくね。パンチのあるみそ風味が、ご飯によく合います。お弁当にもおすすめ。

2021/10/19 きょうの料理レシピ
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