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レシピ一覧464

放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全464品
サムゲタン風スープ
有賀 薫 280 kcal 70分

韓国では鶏を丸ごと一羽使う定番スープ。鶏もも肉と手羽先でつくりやすくアレンジしました。一口目から滋味深い味わいが広がる衝撃的なおいしさです。

2025/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
267
小松菜とあさりのチゲ
夏梅 美智子 150 kcal 12分

少ない材料でつくれる韓国風の1人鍋です。あさりのうまみをベースにし、具材を順に加えるだけ。たっぷりの小松菜とフルフルの豆腐にキムチの辛みがなじみます。

2025/01/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
142
キムチ鍋
河野 雅子 330 kcal 15分

豚肉をベースに白菜キムチのうまみと辛みを生かしたコクのあるピリ辛鍋。下ごしらえが簡単で、煮込む時間も短めです。

2024/12/25 きょうの料理ビギナーズレシピ
150
オイキムチ
夏梅 美智子 170 kcal 15分

韓国料理でおなじみのきゅうりのキムチ。身近な食材でつくれるレシピを紹介します。

2024/08/21 きょうの料理ビギナーズレシピ
78
たたききゅうりの炒めナムル
夏梅 美智子 60 kcal 5分

サッと炒めてつくるきゅうりのナムルです。たたいてひびを入れておくのが、おいしさの秘けつです。あっさり味のきゅうりに桜えびの濃厚な味わいが好相性。

2024/08/19 きょうの料理ビギナーズレシピ
64
もやしのナムル
ほりえ さわこ 60 kcal 10分

手早く仕上げたい副菜こそ、電子レンジの出番!もやしをゆでるかわりにレンチンでシャキシャキに。もう一品欲しいときに重宝します。

2024/06/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
91
お手軽カムジャタン
大原 千鶴 310 kcal 25分

豚の背骨でだしをとる韓国料理「カムジャタン」を、薄切り肉で簡単アレンジ。ゴロッと切ったじゃがいもにコクのある甘辛味がからんだ、白いご飯がすすむおかずです。

2024/01/12 きょうの料理レシピ
67
韓国風茶碗蒸し
ほりえ さわこ 160 kcal 10分

卵液をよく混ぜてフワフワに仕上げる韓国風茶碗(わん)蒸し。「す」が立つ(細かい穴ができる)ことを心配しなくていいのでビギナー向きです。しらす干しのやさしいうまみが広がります。

2024/01/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
175
カンジャンキムチ
キム・ナレ 300 kcal 15分

「カンジャン」は韓国語で「しょうゆ」。しょうゆベースのさっぱりとした、辛くないキムチです。和風の漬物に近い味わいで、子どもからシニアまで幅広い世代で楽しめます。漬け汁が残ったら、ポン酢しょうゆのかわりに料理に活用してください。

2023/12/25 きょうの料理レシピ
1
白菜ロールキムチ
キム・ナレ 280 kcal 30分

日本で手に入りやすい食材と食べきれる量で、無理なくつくれる白菜キムチを紹介します。ロール状に小さくまとめた形が新鮮!空気に触れる面が少ないので、おいしさが長もちします。また、重ねたり小分けにしたりと、家庭に合わせた保存ができるのもうれしいですね。

2023/12/25 きょうの料理レシピ
86
きのこともやしのナムル
夏梅 美智子 160 kcal 10分

きのこともやしのミックスナムル。シャキッと炒め、たっぷりのすりごまで香りよく仕上げます。

2023/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
2
タッカンマリ
夏梅 美智子 480 kcal 60分

鶏1羽を丸ごと煮る韓国の定番の水炊き。3種類の骨付き肉を使うことで、1羽のような味と気分を楽しめます。鶏肉のうまみがジワッとしみ込んだ野菜も美味。風味のよいピリ辛だれは絶品です。

2023/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
70
きのこと豆腐のチゲ
夏梅 美智子 140 kcal 20分

人気の韓国風の鍋物です。あさりと昆布、キムチのうまみで味わい深いピリ辛味。エリンギや豆腐にしっかりなじみます。ナムプラーが味の決め手。

2023/11/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
276
タッカルビ
コウ ケンテツ 480 kcal 15分

鶏肉をコチュジャンベースのたれで焼く料理を意味するタッカルビ。今回は、使いやすいもも肉で鶏肉のうまみを実感!

2023/10/31 きょうの料理レシピ
2317
もやしナムル
大原 千鶴 160 kcal 5分

万能副菜をレンチンでお手軽に。

2023/10/06 きょうの料理レシピ
8
石焼きビビンバ風
大原 千鶴 480 kcal 10分

立ち上る香りと湯気に楽しさが広がる、石焼きビビンバ風の一品をどうぞ。好みでコチュジャンを混ぜ込み、辛さを調節して楽しんでください。取り分けて食べても、フライパンのまま食卓に出しても◎。

2023/10/06 きょうの料理レシピ
8
さば缶のチーズチヂミ
武蔵 裕子 340 kcal 10分

さば缶を缶汁ごと使った、味わい深いもっちりチヂミ。なめらかなチーズが溶け出し、くせになるおいしさです。

2023/09/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
3
ヤンニョム豚こま
武蔵 裕子 450 kcal 10分

どんな味つけでも楽しめるのが豚こまのよさ。コチュジャン風味の甘酸っぱいたれにからめれば、パンチの効いたおいしさに。レタスにのせてさっぱりとどうぞ。

2023/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
428
シーフードミックスのチヂミ
夏梅 美智子 360 kcal 15分

混ぜて焼くだけの韓国風のお好み焼きです。シーフードミックスをたっぷり加えると、それだけでゴージャスになります。

2023/07/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
5
ポッサム
ワタナベ マキ 1360 kcal 50分

ポッサムはゆでた豚肉を葉野菜で包んで食べる韓国料理。肉も野菜も好きなだけ、さっぱりおいしく食べられます。家族や友人とワイワイ集まる日にもぴったり!ゆで汁はうまみたっぷりのスープに、ゆで豚は炒め物やスープの具材としても楽しめます。

2023/07/10 きょうの料理レシピ
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