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レシピ一覧3539

放送日順 人気順 3521 〜3539 品を表示 / 全3539品
えびの酒しょうが蒸し
渡辺 あきこ 70 kcal 10分

「新しょうがの麴(こうじ)漬け」を使って。えびは麹と相性のいい酒蒸しにすると、ふっくらと風味よく仕上がります。

2021/07/12 きょうの料理レシピ
2
ぶりの吸い酢蒸し
柳原 尚之 310 kcal 20分

飲めるくらいにやさしい味の合わせ酢を「吸い酢」といいます。脂が強いぶりをさっぱりと、かつ温かく食べられる工夫をした一品です。

2021/02/09 きょうの料理レシピ
2
鶏むね肉のから揚げみぞれスープ
高谷 亜由 350 kcal 25分

定番おかずのから揚げを、大根おろしとともにスープ仕立てに。あっさりと食べやすく、大人にうれしい上品な味わいです。

2020/11/24 きょうの料理レシピ
2
地魚のフリット のりスープ
中江 義行 250 kcal 25分

魚を骨ごとカラッと揚げ、のりのスープにのせました。骨付きなのでボリュームが出るうえ、じっくり揚げているのでそのまま食べられます。

2018/05/23 きょうの料理レシピ
2
レモンツナ
野本 やすゆき 870 kcal 30分

自家製ならではのまぐろのしっとり感をお試しあれ。時間をおくほどにレモンの爽やかな風味が際立ちます。

2021/10/18 きょうの料理レシピ
1
あじのしょうが緑茶煮
杵島 直美 170 kcal 40分

しょうがとお茶の香りで、青背の魚特有のくせがすっきりとやわらぎます。緑茶はペットボトルのものでも出がらしでも。

2021/06/16 きょうの料理レシピ
1
いわしの梅じょうゆ煮
重信 初江 140 kcal 20分

香りのよい梅じょうゆで、和食の腕がグーンとアップ!魚の煮物も上手に味が決まります。

2021/06/01 きょうの料理レシピ
1
たまねぎたっぷりおからメンチ
藤野 嘉子 450 kcal 20分

サクサク衣に包まれたあっさりメンチ。たまねぎの甘さと鶏ひき肉のうまみを、おからパウダーが一つにまとめます。

2021/06/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
切り干し大根の混ぜずし
藤野 嘉子 350 kcal 10分

切り干し大根の甘酢漬けの汁ですし飯をつくります。具材にツナと卵を加えて食べごたえアップ。ストック食材で手軽にできます。

2021/06/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
1
冬野菜のロール白菜
佐々木 浩 220 kcal 25分

あっさり味に仕上げたロール白菜は、フワッと柔らかな食感。煮汁がトロッとからんで全体をまとめます。

2021/02/23 きょうの料理レシピ
1
牛すきオイスター煮
堀 知佐子 530 kcal 15分

しょうゆより塩分量の少ないオイスターソースを活用!濃厚なうまみと色みが味のうすさをカバー。コクがありながらも、普通のすき焼きより後味さっぱりで食べ飽きません。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
1
さばと里芋のみそ煮
堀 知佐子 340 kcal 15分

定番のさばのみそ煮は、さばを煮込まず焼くのがポイント!里芋と爽やかな柚子(ゆず)を合わせて、満足感ある一品に。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
1
古漬けなすと干しえびの煮物
奥村 彪生 80 kcal 30分

干しえびのうまみを古漬けに含ませれば、シンプルながら深みのあるおいしさの煮物が完成です。

2012/06/14 きょうの料理レシピ
1
さばのすだちしょうがあん
柳原 尚之 560 kcal 20分

すだち、しょうが、酢で、さっぱりと爽やかなあんに仕上げます。さばのくせを感じさせない、やさしい味わいです。

2021/10/15 きょうの料理レシピ
0
はす鍋
林 亮平 390 kcal 10分

具にも煮汁にもれんこんがたっぷり。とろみのある煮汁でやさしく火が通るので、薄切りのれんこんはパリパリと歯ざわりよく、肉は柔らかく煮えます。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
0
れんこんとさけの和風グラタン
林 亮平 490 kcal 25分

米粉と豆乳を使った和風のホワイトソースは、クリーミーなコクがあるのに、とっても軽やか。隠し味のみそが、れんこんとさけを引き立てています。

2021/10/04 きょうの料理レシピ
0
たたきれんこんと豚肉のみそ煮
藤野 嘉子 390 kcal 20分

たたいたれんこんに甘辛いみそ味がよくなじみます。プリッとしたこんにゃくを加えて食感の変化も楽しめるおかずです。

2021/10/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
0
和風ピクルスのかにたま風
市瀬 悦子 280 kcal 15分

保存食としてつくったピクルスは、そのまま食べてもおいしいけれど料理に使うとさらにおいしい!ピクルス液の甘酢あんをトロリとからめて。

2021/03/10 きょうの料理レシピ
0
減塩おでん
堀 知佐子 240 kcal 30分

だしと練り物の塩けを利用して、調味料いらずのおでんが完成。スッキリとした煮汁に、素材のおいしさが光ります。好みで練りがらしをつけても。

2021/02/22 きょうの料理レシピ
0
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