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レシピ一覧2321

放送日順 人気順 2021 〜2040 品を表示 / 全2321品
柚子しょうゆ

ふだん使うしょうゆのかわりに。目玉焼きや焼いた厚揚げ、大根おろしにかけても。柚子(ゆず)の香りを楽しんで!

2021/02/15 きょうの料理レシピ
20
かぶとにんじんのみそあえ
飛田 和緒 40 kcal 5分

食べやすく切った野菜にみそをからめておくだけ。生で食べられる季節の野菜でいつでも楽しめます。

2021/01/18 きょうの料理レシピ
20
塩こうじしょうがだれ
藤井 恵 420 kcal 5分

おろししょうがと手持ちの調味料を混ぜるだけ!ゆで野菜とあえたり、お肉のの下味にも。

2020/02/03 きょうの料理レシピ
20
天つゆ
後藤 加寿子 150 kcal 5分

軽く煮立ててみりんのアルコール分をとばし、まろやかに。冷凍すれば、3~4週間保存可能です。

2019/07/15 きょうの料理レシピ
20
いかとさやいんげんの天ぷら
大原 千鶴 200 kcal 20分

めんつゆはそのまま天つゆにもなります。揚げたての天ぷらをさらに引き立てます。

2018/08/16 きょうの料理レシピ
20
パン床漬け

食パンとビールを使った簡単漬け。旬の野菜で楽しんでください。

2018/06/21 きょうの料理レシピ
20
杵島家の肉みそ
杵島 直美 650 kcal 20分

常備菜の肉みそをアレンジ。温でも冷でもご飯や野菜、麺にもピッタリ。

2017/07/31 きょうの料理レシピ
20
かんぴょうの戻し方・炊き方

かんぴょうは何にでも合う、変幻自在の食材。特有の食感で、どんな料理でも一段上のおいしさにしてくれます。一度炊いておけば冷凍もできて、煮物やあえ物など、さまざまな料理に重宝します。煮汁も捨てずにとっておきましょう。

2015/06/03 きょうの料理レシピ
20
しそ・ピリ辛だれでおいしそ手巻き
平野 レミ 210 kcal 10分

一口食べたときのしその香りとのりのパリパリ感がとてもおいしいです。ご飯にはちりめんじゃこと梅を加えて、香ばしさとすっぱさをプラスし、すっきりと、食べ飽きないおいしさです。ササッとつくれて簡単なのもうれしいです。

2013/06/04 きょうの料理レシピ
20
ベビー帆立てのくん製

市販のボイルした帆立てを使うので、手間いらず。小さいので、加熱時間は短めです。焦がさないように気をつけて。

2005/04/26 きょうの料理レシピ
20
ねぎたっぷりソース
田中 愛子 15 kcal 3分

ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

2005/10/18 きょうの料理レシピ
20
大根の梅肉漬け
杵島 直美 70 kcal 5分

大根は下漬けして水けを抜くと梅風味が引き立ち、シャキシャキに。

2022/01/17 きょうの料理レシピ
19
牛肉とセロリのつくだ煮
林 亮平 690 kcal 20分

セロリと黒こしょうのシャープな香りが、ちょっと意外なアクセント。ワインのお供にもおすすめです。

2021/03/15 きょうの料理レシピ
19
塩ゆで新じゃが
小林 まさみ 460 kcal 10分

かんたんストック!皮をむいてゆでておけば、メインにサブにと大活躍します。

2021/03/01 きょうの料理レシピ
19
セミドライレモン

「浅炊きレモン」をつくっておけば、手軽にドライフルーツが楽しめます。

2021/02/24 きょうの料理レシピ
19
黒豆ときんかんのラム酒あえ
ワタナベ マキ 590 kcal 5分

黒豆をアレンジ。甘酸っぱいきんかんと香り高いラム酒で、大人の味わいに!

2020/12/07 きょうの料理レシピ
19
スライス干し柿

柿を丸ごと干すのが難しければ、薄切りにしてセミドライフルーツに!横山さんは柿の皮やヘタも干し、漬物の漬け床に加えます。

2020/11/16 きょうの料理レシピ
19
蒸し大豆のペースト
本多 京子 127 kcal 10分

しっとりとしてコクがあって、ちょっぴりスパイシー。パンはもちろん、スティック野菜につけたり、コンソメスープを加えて、即席スープにしても美味。

2020/04/20 きょうの料理レシピ
19
発酵豚の干し肉
荻野 恭子 760 kcal 5分

“発酵豚”は、冷蔵庫で低温干しにすると、さらにうまみがアップ!必ず加熱して食べましょう。

2020/04/13 きょうの料理レシピ
19
ドライしょうが
藤井 恵 30 kcal 10分

しょうがの香りと甘みが引き立ちます。

2020/02/03 きょうの料理レシピ
19
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