簡単につくれて、いくらでも食べれる飽きのこない味のドレッシング。サラダやマリネ、魚のソテーにもあいます。
ねぎの風味を生かした簡単万能ソース。揚げ物にかけたり、煮汁として使ったり応用が効きます。
シンプルな肉みそは、ほかの具材や調味料と合わせると、簡単にまるで違う料理ができてとても便利。週末にまとめてつくっておきましょう。
添加物なしだから安全、安心の手作りでんぶ。たらのみを使って色合いよく仕上げます。
中華料理ではすべての料理のベースに、油に香味野菜の香りを移した熟油を使います。簡単なので是非覚えてください！
電子レンジでチンするだけの、おいしいりんごジャム。パンにはもちろん、クレープなどにも合います。
市販の白菜漬けにひと工夫しましょう。古漬けになる前に漬けて下さい。
クラッカーや野菜スティックにつけて、ワインのお供にいかがですか。
風味豊かな自家製ドレッシングがおいしさの決め手です。
桜えびの香ばしさが、ねぎ油の香りや野菜の風味とピッタリです。
風味豊かで本格的な香り油です。ドレッシングとしても使える一品ですよ。
好きなきのこを組み合わせてつくってもいいですし、単品でももちろんOK。付け合わせにも重宝します。
温泉卵の卵黄でつくる漬物です。みその風味がおいしいですよ。
おからをいっしょに混ぜ込んで、みその塩分を和らげます。みそ床は同様に3～4回くらい使えますよ。
天日で干して甘みを引き出すのがポイントです。好みでみりんを少し加えてもおいしいですよ。
市販の浅漬けを使った簡単ぬか漬けです。塩味をまろやかに仕上げます。
白菜の即席漬けは、手軽に漬けられるのでおすすめ。漬ける前に短い時間でも天日に干すと甘みがぐんと増します。
ソテーやステーキなどに。マスタードがピリリと辛い、バターのきいたソースです。
ソテーやステーキなどにぴったり！酸味と甘味のバランスがよい、フルーティーなソースです。
煮込み料理などにぴったりの付け合せです。綺麗なピンク色に染めていただきましょう。
