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しょうがといりこで甘酢漬けをつくっておけば、ご飯に混ぜるだけで簡単に寿司飯ができます。

みんな大好きな、定番のおみそ汁です。

冷蔵庫で約2日間保存ができるので、多めにつくっておくと便利です。

梨の甘みと酸味が牛肉と好相性。疲労回復にもおすすめです。

カリカリの食感がごちそう！黒酢でさっぱり、箸が止まらないおいしさです。

梅の果実感を生かしたドレッシングで、シンプルなサラダに季節感を添えられます。

シンプルな、どこか懐かしさのある一品。削り節がだしがわりになり、おいしさに深みが出ます。

漬物文化が根づく岐阜県では、少し酸みが出た古漬けもおいしく活用しています。ふうみ豊かな漬物と豆みそ、豚肉のバランスがよく、ご飯にもお酒にも合うみそ煮です。

色鮮やかなあえ物。“ずんだ”のやさしい甘さを、わさびがピリッと引き締めます。

新鮮なあじの酢じめと漬物を合わせた、爽やかであっさりとした一品です。たっぷりのみょうがと青じそを加えて、香り高いサラダに仕立てています。

仙台名物”牛タン”定食をユニークに発想転換して、お茶漬けにアレンジ。スープをかけたサラサラの麦飯が食欲を増進させます。

ふっくら焼き上げた卵焼き。自然な甘みで、にんじん嫌いも解消の一品です。

「紫たまねぎの酢漬け」を活用したサラダ。漬け汁は即席ドレッシングとしても使える優れものです。

中国料理で定番の鍋料理です。揚げ物を加えてコクをプラスします。

新鮮な海の幸を使ったサラダです。爽やかなグリーンペッパーとレモンの爽やかさが貝のうまみを引き立て、後口を軽やかに。

きずしを揚げて、香ばしさをプラスします。

肉のうまみが楽しめるシンプルなメニュー。黒酢漬けのらっきょうがアクセントに。

からし明太子だけで味が決まるので、とっても気軽につくれます。卵は半熟に仕上げるのがポイント！

ケチャップライスは、鶏肉ではなくハムで手軽につくり、バター風味の薄焼き卵でしっかり包んでお弁当向きオムライスに。トマト入りマカロニサラダと甘いプルーンがよく合います。