きょうの料理レシピ 2002/07/02(火)

うなぎと豆腐の重ね蒸し のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

松田 美智子さん

都内で料理教室を主宰。惣菜からもてなし料理、保存食まで、和洋中のジャンルを超えて幅広く指導。鍋料理の本も執筆。テーブルウェアの開発などにも携わる。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介