きょうの料理レシピ 2008/07/01(火)

季節の食卓オクラと焼きなすのくずし豆腐あえ のレシピ画像

撮影: 広瀬 貴子

このレシピをつくった人

高山 なおみさん

レストランのシェフを経て、料理家になる。素材の力を生かしたシンプルな料理が得意。日々の暮らしの中で、無理なく自然に料理をし、食べることを楽しんでいる。書籍、雑誌、テレビなどを活動の拠点とする。

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