きょうの料理レシピ 2014/03/25(火)

梅雨時に大活躍! 缶詰で簡単レシピトマトとチキンの煮込み のレシピ画像

撮影: 澤井 秀夫

このレシピをつくった人

山本 麗子さん

台湾で生活した両親の影響で中国料理に興味をもち、年に数回中国にでかけている。
また20代にはフランス料理を食べ歩き、そこで衝撃的なタルトタタンに出会い、ケーキ、デザートの道に入る。1994年、東京から長野県に移り、自宅で料理、お菓子教室を主宰。現在、新聞、雑誌、テレビ、講演会等で活躍中。

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