きょうの料理レシピ 2008/11/04(火)

シンプル鍋物改革!豆腐だんごのとろろ鍋 のレシピ画像

撮影: 松島 均

このレシピをつくった人

枝元 なほみさん

劇団の役者兼料理主任から無国籍レストランのシェフとユニークな経歴の持ち主。「エダモン」の愛称で、テレビに雑誌に大活躍。食材を組み合わせて新しいおいしさを見つけるのが大好きと語る。現在「ビッグイシュー日本版」のcookingのページも連載中。

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NHK「きょうの料理」
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