きょうの料理レシピ 2006/01/25(水)

お菓子大好き紅茶風味の生ショコラ のレシピ画像

撮影: ハリー 中西

このレシピをつくった人

林 雅彦さん

ヨーロッパ各国で開かれる洋菓子コンクールで数々の賞を受賞。関西の製菓専門学校で講師も務める。
奈良市にあるフランス菓子店「ガトー・ド・ボワ」のオーナーパティシエ。

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