きょうの料理レシピ 2007/02/07(水)

徹底マスター!えびマヨネーズスフレ のレシピ画像

撮影: 澤井 秀夫

このレシピをつくった人

井上 絵美さん

フランスで料理・菓子を学び、東京・青山で料理教室を主宰。フランス料理やイタリア料理をアレンジした、手軽でおいしく、おしゃれな創作料理を提案。食器や調理器具のデザイン開発も手がけている。

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