きょうの料理レシピ 2001/09/26(水)

モンブラン のレシピ画像

撮影: 泉 健太

このレシピをつくった人

横溝 春雄さん

川崎市にある洋菓子店のオーナーパティシエ。ウィーンでの修行時代に覚えたものを原型に試作を重ね、旬の素材を生かしたレシピが人気。

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NHK「きょうの料理」
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