きょうの料理レシピ 2007/12/12(水)

正月料理 ふたりで気軽に小さなおせち鴨ロース のレシピ画像

撮影: 竹内 章雄

このレシピをつくった人

塩田 ノアさん

料理研究家の母、塩田ミチルさんのもとで料理を学び、イタリアでさらに研さんを積む。2004年よりパリでフランスのおいしいものと出会う日々を送り、現在はパリと東京を往復しながらの暮らし。各国の料理のよさをとり入れながら、家庭でもつくりやすいように考えられたレシピが人気。

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