きょうの料理レシピ 2001/09/04(火)

しょうゆ味で青椒牛肉絲 のレシピ画像

撮影: 志民 賢市

このレシピをつくった人

陳 建一さん

全国に店舗をかまえる中国料理店のオーナーシェフ。四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。

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