きょうの料理レシピ 2020/02/05(水)

管理栄養士のからだポカポカレシピ豚肉と大豆のバスク風 のレシピ画像

撮影: 吉田 篤史

このレシピをつくった人

島本 薫さん

パリでの4年半の修業ののち、2005年に帰国。
兵庫県宝塚市で料理とお菓子の教室を主宰している。
管理栄養士時代に培った知識に基づいた理論を交えながら、楽しくつくるレッスンが人気。こどものためのクラスや出張料理教室も行っている。

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