きょうの料理レシピ 2018/10/17(水)

お手軽! 焼きおやつ黒糖ちんすこう のレシピ画像

撮影: 大沼 ショージ

このレシピをつくった人

町野 仁英さん

愛称は「まっちん」。三重県伊賀市で和菓子工房を立ち上げ、その素朴で誠実なおいしさから全国に人気が広がる。その後、活動拠点を岐阜市に移し、和菓子のプロデュースにも取り組むほか、各地でのイベント企画も好評。

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