きょうの料理レシピ 2018/05/16(水)

初夏の手仕事なすの山椒マリネ のレシピ画像

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

このレシピをつくった人

李 映林さん

韓国済州島出身。韓国の食文化である「医食同源」「五味五色の調和」という考え方に基づいて、心と身体を豊かにする料理を提案している。娘のコウ静子、息子のコウケンテツともに料理家として活躍している料理家ファミリー。

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