きょうの料理レシピ 2018/04/02(月)

薄切り肉 徹底活用!巻くじゃが のレシピ画像

撮影: 原 ヒデトシ

このレシピをつくった人

本田 明子さん

家庭料理家。1982年に小林カツ代さんに弟子入り以来、20年間以上助手を務めながら、その味と技を学ぶ。「簡単だけど手を抜かない」精神を受け継ぎ、大らかに、かつおいしくつくるコツを伝え続けている。

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