きょうの料理レシピ 2017/02/27(月)

春の定番にひと工夫しゃきしゃきキャベツのホイコーロー風 のレシピ画像

撮影: 竹内 章雄

このレシピをつくった人

舘野 鏡子さん

1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。

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