きょうの料理レシピ 2003/06/10(火)

新しょうがのピクルス のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

石澤 清美さん

料理書編集者を経て、現在にいたる。雑誌、書籍などで活躍するほか、企業のメニュー開発なども手がける。体にやさしい、季節の食材を生かした家庭料理が得意。

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