きょうの料理レシピ 2006/07/05(水)

徹底マスター!豆腐ゆで豚の豆腐ソース のレシピ画像

撮影: 木村 拓(東京料理写真)

このレシピをつくった人

塩田 ノアさん

料理研究家の母、塩田ミチルさんのもとで料理を学び、イタリアでさらに研さんを積む。2004年よりパリでフランスのおいしいものと出会う日々を送り、現在はパリと東京を往復しながらの暮らし。各国の料理のよさをとり入れながら、家庭でもつくりやすいように考えられたレシピが人気。

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