きょうの料理レシピ 2007/06/06(水)

満喫!旬の味まぐろのソテー 青じそのせ のレシピ画像

撮影: 山本 明義

このレシピをつくった人

塩田 ノアさん

料理研究家の母、塩田ミチルさんのもとで料理を学び、イタリアでさらに研さんを積む。2004年よりパリでフランスのおいしいものと出会う日々を送り、現在はパリと東京を往復しながらの暮らし。各国の料理のよさをとり入れながら、家庭でもつくりやすいように考えられたレシピが人気。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介