きょうの料理レシピ 2006/08/07(月)

四季の味ゴーヤーと豚こまの塩炒め のレシピ画像

撮影: 日置 武晴

このレシピをつくった人

高山 なおみさん

レストランのシェフを経て、料理家になる。素材の力を生かしたシンプルな料理が得意。日々の暮らしの中で、無理なく自然に料理をし、食べることを楽しんでいる。書籍、雑誌、テレビなどを活動の拠点とする。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介