きょうの料理レシピ 2005/08/11(木)

【夏をのりきるアイデアおかず】豆腐とうなぎの卵とじ肉そぼろ のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

堀江 ひろ子さん

母の泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的で作りやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。

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