きょうの料理レシピ 2001/12/03(月)

あっさりおでん のレシピ画像

撮影: 川浦 堅至

このレシピをつくった人

堀江 ひろ子さん

母の泰子さん、娘のさわこさんと、親子三代で料理研究家として活躍。長年の経験に基づく合理的で作りやすいレシピが人気。身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。

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