
きょうの料理レシピ 2005/02/16(水)
定番おかず・プロのコツゆで豚と大根のスープ のレシピ画像

撮影: 大井 一範
このレシピをつくった人

陳 建一さん
全国に店舗をかまえる中国料理店のオーナーシェフ。四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。
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撮影: 大井 一範
陳 建一さん
全国に店舗をかまえる中国料理店のオーナーシェフ。四川料理の伝統を踏まえつつ、日本人向けにアレンジした家庭的なレシピが人気。