きょうの料理レシピ 2001/12/26(水)

くわいのうま煮 のレシピ画像

撮影: 佐伯 義勝

このレシピをつくった人

鈴木 登紀子さん

1924年青森県生まれ。都内で料理教室を主宰。本格懐石から毎日の惣菜まで、味わい深く凛とした盛りつけの和食を伝える第一人者。テレビのバラエティー番組でも活躍中。

こちらもおすすめ!

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介