きょうの料理レシピ 2004/09/29(水)

さつまいもとぶどうの白酢あえ のレシピ画像

撮影: 大西 二士男

このレシピをつくった人

中村 正明さん

大阪・心斎橋にある料理店店主。和食に洋食の要素を取り入れた「和洋折衷料理」を創作している。

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NHK「きょうの料理」
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