きょうの料理レシピ 2004/05/18(火)

ホワイトアスパラガスのソテー のレシピ画像

撮影: 青山 紀子

このレシピをつくった人

田中 健一郎さん

東京・都内にあるホテルの総料理長を務める。家庭でもプロの味を楽しめるよう、わかりやすい指導を心がけている。身近な材料でできる、本格的な味を紹介している。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介