きょうの料理レシピ 2004/02/03(火)

冬はコトコト煮込みタンシチュー のレシピ画像

撮影: 川浦 堅至

このレシピをつくった人

牧野 哲大さん

欧州各地の食文化に詳しく、西洋料理を中心とした家庭料理を提案。人形作家としても活躍。

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