きょうの料理レシピ 2004/01/06(火)

みそ味のおじや のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

西井 香春さん

東京・三光院にて京都竹ノ御所流精進料理を学び伝えている。フランスで家庭料理を学んだ経験を生かし、本名・西井郁の名でフランス料理研究家としても活躍している。

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