きょうの料理レシピ 2015/10/29(木)

【谷原章介のザ・男の食彩】極みの肉仕事パテ・ド・カンパーニュパテ・ド・カンパーニュ のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

荻野 伸也さん

都内の有名レストランの料理長などを歴任し、2007年に自身の店をオープン。荻野さんの人柄同様、店内や厨(ちゅう)房には明るく楽しい雰囲気があふれる。肉料理や煮込み料理が得意。

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