きょうの料理レシピ 2015/08/05(水)

【今こそ伝えたい!京料理人の温故知新レシピ】切り干し大根のさっぱり梅煮切り干し大根のさっぱり梅煮 のレシピ画像

撮影: 久間 昌史

このレシピをつくった人

佐々木 浩さん

大阪、京都の日本料理店などで修業の後、祇園に料亭を開き、新進気鋭の料理人として注目を集める。

こちらもおすすめ!