きょうの料理レシピ 2015/01/05(月)

【達人たちの鍋レシピ】力士絶賛ちゃんこ鍋湯豆腐 のレシピ画像

撮影: 鈴木 雅也

このレシピをつくった人

玉ノ井部屋さん

玉ノ井 太祐(たまのい だいすけ)
親方。日本相撲協会副理事。元栃東(とちあずま)。部屋の指導の傍ら、協会の事業部、広報部としても多忙な毎日を送る。

磯東(いそあずま)
現役力士でもあり、ちゃんこ長。修業としての料理も4~5年前から本格的に。和食が好きで、得意料理は煮物。

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