きょうの料理レシピ 2014/12/10(水)

【手づくりするならこの1品!達人10人の特選正月料理】3新潟風雑煮 のレシピ画像

撮影: 今清水 隆宏

このレシピをつくった人

真崎 敏子さん

都内で洋風家庭料理教室を主宰。
イギリス、ドイツに暮らしてその国の本格的な料理を学び、ホテルの製菓部にて修業。主婦が一人で作れる華やかな中にも、味のよいパーティー料理、家庭料理を目指している。

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