きょうの料理レシピ 2014/09/17(水)

【おふくろの味 定番100】プリン・ドーナツ・パンのみみのかりんとうシナモンかりんとう のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

小菅 陽子さん

スイス、オーストリアなどヨーロッパ各地の製菓学校で菓子づくりを学ぶ。東京都内で菓子と料理教室を主宰。特に、寒天を使った菓子や料理には造けいが深い。近年は、介護食に興味を持ち、研究に力を注いでいる。

こちらもおすすめ!

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介