きょうの料理レシピ 2014/03/20(木)

【谷原章介のザ・男の食彩】春の手打ちパスタ春キャベツとアンチョビのカヴァティエッディ のレシピ画像

撮影: 今清水 隆宏

このレシピをつくった人

濱崎 龍一さん

東京・青山のイタリア料理店オーナーシェフ。イタリアの名店で研鑽を積み、2001年現在の店をオープン。素材の持ち味を生かした料理が人気。

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