きょうの料理レシピ 2014/01/06(月)

【手づくり!万能“鍋の素”】鍋つゆじょうゆ鍋つゆじょうゆ のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

渡辺 あきこさん

料理教室や講演会の合間をぬって、全国各地の郷土料理を訪ね歩くのがライフワーク。伝統の知恵を取り入れた、やさしい「母の味」を伝え続けている。

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