きょうの料理レシピ 2013/10/23(水)

パティシエ辻口博啓のメシタビin能登能登金時のスイートポテト のレシピ画像

撮影: 吉田 篤史

このレシピをつくった人

辻口 博啓さん

石川県の和菓子店に生まれる。世界の数々の洋菓子コンクールで優勝。ロールケーキ、パン、コンフィチュール、和スイーツの専門店を展開するなど常に新しい挑戦を続けている。

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