きょうの料理レシピ 2003/10/27(月)

いろいろ野菜のソフトピクルス のレシピ画像

撮影: 青山 紀子

このレシピをつくった人

真崎 敏子さん

都内で洋風家庭料理教室を主宰。
イギリス、ドイツに暮らしてその国の本格的な料理を学び、ホテルの製菓部にて修業。主婦が一人で作れる華やかな中にも、味のよいパーティー料理、家庭料理を目指している。

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