きょうの料理レシピ 2013/09/24(火)

【おいしく健康に!秋の減塩献立】麩と煮物の盛り合わせ のレシピ画像

撮影: 蛭子 真

このレシピをつくった人

竹田 博幸さん

大阪府吹田市にある国立循環器病研究センターの調理師長。京都の有名割烹料理店数店で修業した経験を基に、減塩・低カロリーをテーマにした本がベストセラーに。

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