きょうの料理レシピ 2013/08/05(月)

【旬を味わう】なすが主役のパスタなすのラザニア風 のレシピ画像

撮影: 原 ヒデトシ

このレシピをつくった人

落合 務さん

東京・銀座にあるイタリア料理レストランのオーナーシェフ。テレビや雑誌で幅広く活躍しながら、ディナーショーや料理講習会など後進の指導にも携わっている。

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