きょうの料理レシピ 2012/09/03(月)

【脳をきたえる“健脳”レシピ】地中海料理で脳いきいき簡単バーニャカウダ のレシピ画像

撮影: 吉田 篤史

このレシピをつくった人

高城 順子さん

和・洋・中の料理に精通し、本格的な味をシンプルな調理法で、誰にでも再現できるレシピを提案している。栄養学に基づいた家庭のご飯に合うおかずと親しみやすい語り口が人気。「きょうの料理ビギナーズ」の監修も務める。

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