きょうの料理レシピ 2012/08/06(月)

6か月で!レパートリー倍増計画 夏の万能調味料みそカツのたれ のレシピ画像

撮影: 野口 健志

このレシピをつくった人

渡辺 あきこさん

料理教室や講演会の合間をぬって、全国各地の郷土料理を訪ね歩くのがライフワーク。伝統の知恵を取り入れた、やさしい「母の味」を伝え続けている。

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NHK「きょうの料理」
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