きょうの料理レシピ  2013/07/29( 月)

【決定版!夏のベストレシピ】今が旬!大人気“なす”おかずベスト3 本格ラタトゥイユ のレシピ画像

撮影: 吉田 篤史

このレシピをつくった人

脇 雅世さん

パリに滞在してフランス料理を学んだ後、帰国。料理学校の国際部ディレクターに就任、現在はテレビ・雑誌などで活躍。フレンチだけでなく、菓子、和食も得意。三人の娘の母。

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